Selbstreinigender Backofen – mit Pyrolyse und mehr

NEFF EasyClean Backofen

Besonderheiten

• Energieklasse A+
• 71 Liter
• Breite 60 cm
• Slide & Hide
• EasyClean

n/a €

inkl 19% MwSt

BeschreibungKundenmeinungen / Einschätzung

Neff bezeichnet die selbstreinigende Funktion an diesem Modell als EasyClean. Das Programm arbeitet mit Wasser und etwas Spülmittel, das auf den abgekühlten Boden gegeben werden muss. Dann startest du das Programm und wischt anschließend den Innenraum mit einem feuchten Tuch aus. Darüber hinaus besitzt der Neff Einbaubackofen eine versenkbare Tür. Das System wird als Slide & Hide bezeichnet, wobei du die Tür direkt unter den Backofen schieben kannst und mehr Platz in der Küche bleibt. Der Türgriff dreht sich mit und macht die Handhabung noch komfortabler. Über die CircoTherm Funktion bereitest du die Speisen auf mehreren Ebenen gleichzeitig zu. Die heiße Luft im Inneren wird so schnell bewegt, dass die Temperatur auf allen Ebenen gleich ist und es keine Geschmacksübertragung gibt. Die Aromen vermischen sich also nicht. Bedient wird das Modell über das ShiftControl System von Neff. Die Elemente lassen sich mit einem leichten Fingerdruck ansteuern.

Dieser Backofen erntet viele positive Bewertungen bei den Kunden. Er erreicht hohe Temperaturen und heizt sich schnell auf. Oft wird auch das elegante Design gelobt mit der versenkbaren Tür. Dies ist jedoch nur von Vorteil, wenn sich der Ofen auf einer bequemen Arbeitshöhe befindet. Wer ihn unter der Arbeitsfläche einbaut, wird das System nicht oft nutzen. Die Bedienung ist in den Augen mancher Kunden nicht immer praktisch und auch die Anschlussleitung ist relativ kurz. Dafür wird das Reinigen mit eigenem Programm unterstützt und du bekommst eine leistungsstarke Grillstufe.

Vorteile	Nachteile
schnelles Aufheizen einfache Reinigung zeitloses Design Tür ist versenkbar starker Grill zum Überbacken	Bedienung braucht Übung kurzes Anschlusskabel

Bosch Serie 8 Backofen mit Pyrolyse

Besonderheiten

• 13 Beheizungsarten
• 71 Liter
• EcoClean Direct
• Automatikprogramme
• Energieklasse A+

748,99 €

inkl 19% MwSt

BeschreibungKundenmeinungen / Einschätzung

Dieser Einbaubackofen von Bosch gehört der Serie 8 an und ist mit umfassendem Komfort ausgestattet. Die 4D Heißluft bietet dir beispielsweise eine gute Wärmeverteilung auf allen Ebenen. So kannst du auf jeder Schiene mit guten Garergebnissen rechnen. Unterstützt wird das Backen vom AutoPilot 10. Insgesamt 10 voreingestellte Automatikprogramme passen sich genau dem Gericht an. Du brauchst nur das Gewicht noch einzugeben. Die Bedienung erfolgt über ein TFT-Display. Hier gibt es Klartext und eindeutige Symbole, die dich durch die Menüstruktur leiten. In Sachen Selbstreinigung kannst du dich auf die Pyrolyse verlassen. Sie heizt den Backofen enorm auf, sodass die Rückstände zu Staub zerfallen. Nach dem Programm wischt du den Innenraum mit einem feuchten Tuch aus. Die Auszüge sind ebenso als pyrolysefest bezeichnet. Die Tür schließt über das softClose System und es gibt eine Kindersicherung am Modell.

Die Kunden berichten von einem schnellen Aufheizen und auch die Pyrolyse ist eine enorme Erleichterung in Sachen Reinigung. Allerdings gibt es Kritik bezüglich des Bedienrades. Manche Kunden müssen sich erst an diese Form der Bedienung gewöhnen. Dafür ist die Menüführung leicht zu verstehen und du navigierst schnell durch die 13 Heizarten. Für den Preis ist die Leistung vollkommen in Ordnung. Das 4D Heißluftsystem erreicht auf allen Ebenen eine gleichmäßige Temperatur. Zudem kannst du dich auf eine hochwertige Verarbeitung verlassen. Die Außenscheibe wird nicht wirklich heiß, sodass keine Verbrennungsgefahr besteht. Die Inbetriebnahme ist besonders einfach durch das Anschließen an eine herkömmliche Steckdose.

Vorteile	Nachteile
mit Pyrolysefunktion 4D Heißluft heizt schnell auf alles sichtbar auf dem Display hochwertige Verarbeitung	Bedienung erfordert Übung

AEG Backofen mit pyrolytischer Selbstreinigung

Besonderheiten

• Display mit Uhr
• Grillfunktion
• Kindersicherung
• Energieklasse A+
• versenkbare Knebel

399,00 €

inkl 19% MwSt

BeschreibungKundenmeinungen / Einschätzung

AEG bietet dir einen solchen Einbaubackofen mit pyrolytischer Selbstreinigung. Er besitzt also ein Programm, das nach dem Einsatz speziell auf das Reinigen ausgelegt ist. Dabei heizt der Backofen extrem nach oben und du brauchst ihn anschließend nur auszuwischen. Es handelt sich um ein Multifunktions-Talent mit dem SurroundCook Heißluftsystem. Die heiße Luft zirkuliert gleichmäßig im Innenraum. Dadurch kannst du sogar die Gartemperatur senken und Energie sparen. Die eigene Pizzastufe arbeitet mit einer intelligenten Funktion aus Unterhitze und Heißluft. Auch Quiche und Flammkuchen können mit dieser Funktion zubereitet werden, am besten auf einem Pizzastein. Die Bedienung erfolgt ganz einfach über zwei Knebel, die sich im Gerät versenken lassen. So stören sie auch in engen Küchen nicht und sorgen für eine elegante Optik.

Der Backofen wird als modern und edel beschrieben. Er heizt sich schnell auf und die äußere Scheibe bleibt zur Sicherheit recht kühl. Nur die Bedienknebel wirken für manche Kunden etwas günstig und könnten besser verarbeitet sein. Die Backfunktionen selbst sind sehr abwechslungsreich und lassen sich miteinander kombinieren. Du kannst sich auf eine schnelle Installation und eine einfache Bedienung verlassen. Daher ist das Modell auch für Anfänger geeignet, die auf eine Pyrolyse nicht verzichten wollen.

Vorteile	Nachteile
heizt schnell auf stilvolle Optik abwechslungsreiche Funktionen einfach zu bedienen mit Pyrolyse	Bedienknebel wirken günstig

Siemens iQ700 mit activeClean

Besonderheiten

• Selbstreinigungsautomatik
• SoftMove Tür
• coolStart
• Energieklasse A+
• Schwarz/Edelstahl

725,00 €

inkl 19% MwSt

BeschreibungKundenmeinungen / Einschätzung

Siemens verspricht dir mit diesem Einbaubackofen der Reihe iQ700 immer ein leichtes Reinigen ohne Anstrengung. Auf Knopfdruck wird das activeClean Programm gestartet und wandelt alle Back- und Bratrückstände zu Aschepartikel. Nach dem Programm wischt du den beschichteten Innenraum mit einem feuchten Tuch aus. Zu den weiteren Highlights gehört die coolStart Funktion. Du brauchst den Backofen also nicht mehr vorheizen und erreichst ziemlich schnell die gewünschten Temperaturen. Die 4D Heißluft verteilt die Wärme gleichzeitig im Garraum. Dadurch backst du auf allen Ebenen gleichzeitig. Wichtige Informationen zu den Programmen liegst du auf dem TFT-Display ab. Hier gibt es auch eine Elektronik-Uhr. Die Backofentür ist mit einem gedämpften System ausgestattet für ein besonders sanftes Öffnen und Schließen.

Es handelt sich um ein Gerät mit einfacher Bedienung und einem modernen und innovativen Bedienfeld. Das gefällt den Kunden besonders gut. Das Design überzeugt also und auch die Funktionen werden den Anforderungen der Kunden gerecht. Ohne Vorheizen kommt der Ofen trotzdem schnell auf Temperatur. Die Pizzastufe funktioniert besonders gut und wird gelobt. Die Grillfunktion scheint jedoch sehr heiß zu werden. Einige Kunden empfehlen noch die Erweiterung mit einem Teleskopauszug.

Vorteile	Nachteile
modernes Design Selbstreinigung ohne Vorheizen Pizzastufe Teleskopauszug empfohlen	sehr heiße Grillfunktion

Was ist ein selbstreinigender Backofen?

Das Reinigen des Backofens ist eine sehr mühevolle und zeitraubende Aufgabe. Fettspritzer sind meist im ganzen Innenraum verteilt, Speisereste kleben am Boden fest und du hast es mit hartnäckigen Verkrustungen zu tun. Wer seinen Backofen nicht regelmäßig reinigt, riskiert immer mehr Schmutz. Ein selbstreinigender Backofen übernimmt diese Aufgaben für dich und erleichtert dir die Handhabung. Du brauchst also weder chemische Reinigungsmittel, noch großen Kraftaufwand. Meist ist die Selbstreinigung über ein spezielles Programm am Backofen selbst zu starten. Die Hersteller setzen hier auf verschiedene Systeme oder haben eigene Bezeichnungen für die unterstütze Reinigung. Im Grunde stehen drei beliebte Prinzipien zur Verfügung:

Pyrolyse

Die pyrolytische Selbstreinigung gehört zu dem beliebtesten System. Der Backofen heizt auf eine hohe Temperatur auf und die Rückstände zerfallen einfach.

Katalyse

Die Katalyse beschreibt eine speziell beschichtete Emaille im Innenraum des Backofens. Verschmutzungen bleiben hier kaum hängen und können einfacher ausgewischt werden.

Hydrolyse

Bei der Hydrolyse arbeitet der Backofen mit Wasserdampf und etwas Spülmittel. So lassen sich die Schmutzreste besser Lösen und einfacher auswischen.

Durch jede Form der Selbstreinigung bekommst du eine enorme Zeitersparnis. Du brauchst den Backofen nicht mehr lange einweichen oder auswischen. Er strahlt direkt nach dem Programm wieder. Zudem schonst du die Umwelt und verzichtest auf scharfen chemischen Reiniger. Auch deine Lebensmittel für den nächsten Durchgang sind entsprechend vor Rückständen geschützt. Du brauchst auch keine Kraft mehr aufwenden, um den Backofen zu schrubben. Ein einfaches Auswischen mit einem feuchten Tuch genügt bei den meisten Programmen. Welche Vor- und Nachteile die verschiedenen Systeme haben und worauf es den Herstellern ankommt, analysieren wir im folgenden Ratgeber genauer.

So funktioniert ein Backofen mit Pyrolyse

Bei der Pyrolyse funktioniert der Reinigungsprozess unter extremen Temperaturen. Der Backofen heizt auf über 500 Grad Celsius auf und verbrennt sämtliche Reste und Fettspritzer zu Aschepartikel. Das Programm dauert jedoch seine Zeit. Bei manchen Herstellern arbeitet die Pyrolyse bis zu drei Stunden, je nach Verschmutzungsgrad. Ist der Innenraum also nicht stark verschmutzt, dauert das Programm nicht so lange. Zurück bleibt nur ein Häufchen Asche, das mit einem feuchten Tuch ausgewischt werden kann. Folgende Schritte sind zu beachten:

Du kannst dir den Kauf von teuren Reinigungsmitteln sparen und brauchst dich nicht mehr Abmühen. Dafür sind die Backöfen mit pyrolytischer Funktion etwas teurer. Sie arbeiten mit enormen Temperaturen und das über mehrere Stunden hinweg. Dadurch entsteht ein hoher Energieverbrauch. Dieser kann nur etwas reduziert werden, wenn es sich wirklich um eine gut isolierte Backofentür handelt. Zudem entstehen meist ein leichter Geruch und eine Rauchentwicklung in der Küche, da die Rückstände förmlich verbrannt werden.

Weitere Tipps zur Anwendung der Pyrolyse beim Backofen bekommst du im folgenden Video. Trotzdem haben die Hersteller meist eigene Vorgaben, die hier berücksichtigt werden müssen:

Katalytische Selbstreinigung – speziell beschichtet

Bei der Katalyse ist der Backofen schon vorher mit einem speziellen Belag präpariert. Fettrückstände setzen sich gar nicht erst fest, sondern werden sinnvoll während des Backens abgebaut. Es gibt also selbst nach der Zubereitung keine hartnäckigen Rückstände im Innenraum. Du brauchst den Garraum nur noch mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel auswischen. Spezielle chemische Reiniger sind auch bei diesem Prinzip nicht mehr notwendig. Zudem brauchst du den Backofen nicht auf eine extreme Temperatur vorheizen oder warten, bis das Reinigungsprogramm beendet ist. Die Katalyse ist daher ein sehr umweltfreundliches System.

Leider funktioniert das Prinzip nicht bei allen Verschmutzungen gleich. Rückstände von Zucker oder Säuren werden nicht sehr gut beseitigt und müssen mit etwas mehr Kraftaufwand hinterher ausgewischt werden. Die Beschichtung leidet über die Jahre hinweg, sodass einige Bauteile ausgetauscht werden müssen. Trotzdem handelt es sich bei der katalytischen Selbstreinigung noch um eines der schnellsten und sparsamsten Systeme.

Hydrolyse: Reinigung mit Dampfunterstützung

Bei der Hydrolyse setzen die Hersteller auf die Kraft des Wasserdampfes. Vor dem Start des Programms gibst du etwas Wasser und einen Tropfen Spülmittel in die Bodenwanne. Das Wasser erhitzt sich und es entsteht schonender Dampf, der alle Verschmutzungen sicher einweicht. Anschließend wischt du den Innenraum wieder mit einem weichen Lappen aus. Moderne Backöfen bieten sogar ein eigenes Reinigungsprogramm mit Dampfunterstützung an. Dieses Verfahren ist besonders umweltfreundlich, aber nicht so effektiv, wie die bisher genannten Systeme. Oft musst du mit der Hand nachputzen. Ältere Modelle sind nicht für diese Art der Reinigung vorgesehen und vertragen vielleicht nicht so viel Wasser in der Bodenwanne. Damit ergeben sich folgende Vor- und Nachteile:

Die selbstreinigenden Funktionen der Hersteller – teilweise patentiert

Die Begriffe für die Selbstreinigung variiert zwischen den Herstellern. Teilweise basieren die Systeme auf innovativen Patenten, andere besitzen nur einen neuen Namen. Zu den Wichtigsten gehören hier:

EcoClean von Bosch

Bosch arbeitet mit einer Spezialbeschichtung im Innenraum. Feine Keramikpartikel sollen Schmutz und Fettspritzer schon während des Garvorgangs absorbieren. So entstehen gar keine Ablagerungen erst. Viele der modernen Modelle unterstützen aber auch die Pyrolyse.

ActiveClean von Siemens

Unter diesem Namen ist die einfache Pyrolysefunktion zu sehen. Das anschließende Auswischen mit einem Tuch bleibt gleich.

EasyClean von Neff

Dieses System dient für eher leichte Verschmutzungen. Es handelt sich nur um eine Reinigungsunterstützung, bei der du anschließend noch Nachwischen musst.

PerfectClean bei Miele

Miele arbeitet wiederum mit einer patentierten Oberfläche im Garraum. Mit Spülmittel und etwas Wasser entfernst du selbst die hartnäckigen Verkrustungen.

PyroClean und AquaClean bei Gorenje

Der Hersteller Gorenje punktet sowohl mit der Pyrolyse als auch mit der Schnellreinigung AquaClean. Sie dauert nur etwa 30 Minuten und entfernt den Schmutz schon bei geringer Gradzahl.

Wichtige Kaufkriterien für einen Backofen mit Pyrolyse

Der Backofen mit Pyrolyse sollte nicht nur auf seine Reinigungsfunktion beschränkt werden. Viele Nutzer kombinieren ihn mit einem Induktionskochfeld oder Ceranfeld. Andere wissen den Teleskopauszug zu schätzen und setzen auf viel Komfort. Darüber hinaus kann die Pyrolyse auch mit einer Mikrowelle oder dem Dampfgarer als Funktion kombiniert werden. Welche Kriterien du bei der Auswahl besonders beachten solltest, zeigt dir unsere Tabelle genauer:

Die wichtigsten Hersteller – Siemens, Bosch und Miele

Wie bereits erwähnt haben die Hersteller ihre eigenen Systeme entwickelt und ihnen spezielle Namen gegeben. Nicht jede Marke setzt auf die Pyrolyse mit ihrer extremen Temperatur. Andere wollen den Backofen noch umweltfreundlicher reinigen lassen. Folgende Modelle und Hersteller sind bei den Kunden besonders beliebt und tauchen immer wieder in den Suchanfragen auf:

Die Pyrolyse oder auch andere Funktionen zur Selbstreinigung haben sich bei den modernen Backöfen durchgesetzt. Viele Modelle müssen nicht mehr mühsam mit der Hand geschrubbt werden. Stattdessen lösen sich Schmutzreste förmlich von selbst. Weitere Hersteller unterstützen dieses System:

Neff beschreibt seine EasyClean Funktion als Service im folgenden Video etwas genauer:

Kundenmeinungen und Test – ist die Pyrolyse gefährlich?

Ein selbstreinigender Backofen wird oft mit der Pyrolyse verbunden. Dabei gibt es noch viel mehr Systeme, die dir von ihren Vorteilen vielleicht eher zusagen. Konzentriere dich deshalb auf das Angebot am Markt und such dir ein System aus, das am besten zu deinen Ansprüchen passt.

Viele Kunden sind sich unsicher, ob die Pyrolyse gefährlich oder schlecht für die Umwelt ist. Schließlich heizt der Backofen auf eine extreme Temperatur auf, wobei ein seltsamer Geruch entstehen kann. Bei guter Isolierung und Dämmung ist die Geruchsentwicklung minimal. Die Hersteller bestätigen auch, dass sich der Stromverbrauch in Grenzen hält. Sämtliche Schmutzpartikel zerfallen und es kommt kein chemischer Reiniger zum Einsatz. Du solltest aber immer auf die Sicherheitsbestimmungen des Ofens achten. Die Tür muss kühl bleiben und keine Verbrennungsgefahr mit sich bringen. Zudem verriegeln die modernen Backöfen selbst, sobald die Pyrolyse gestartet wurde. Du kannst dann den Backofen nicht mehr öffnen.

Die Modelle mit Pyrolyse sind deutlich teurer, da es sich hier um ein aufwendigeres System handelt. Zudem kostet ein solcher Vorgang etwa 1-2 Euro Strom und nimmt etwa 1-2 Stunden Zeit in Anspruch. Dafür reinigt sich der Backofen wirklich selbst und zeigt im Vergleich zu den anderen Methoden das sauberste Ergebnis. Nur ein Auswischen mit feuchtem Tuch ist nötig, während bei der Katalyse oder Hydrolyse noch mehr Schmutzteile entfernt werden müssen.

FAQ – häufig gestellte Fragen