Bauknecht Backofen – mit SteamTechnologie

Bauknecht BAR2 Einbaubackofen

Besonderheiten

• 71 Liter
• Energieklasse A+
• Hydrolyse
• Pro Touch Edelstahl
• Power Heißluft

329,00 €

inkl 19% MwSt

BeschreibungKundenmeinungen / Einschätzung

Der Einbaubackofen von Bauknecht unterstützt verschiedene Garmethoden, die sich kombinieren lassen. Das Maxi Cooking hilft beim Garen von großen Fleischstücken. Die Leistung von Ober- und Unterhitze verteilt sich dann besser im Innenraum und der Fleischsaft bleibt im Braten zurück. Die PowerHeißluft erreicht ein schnelles Aufheizen. Von der ersten Minute an kannst du verschiedene Gerichte auf drei Ebenen zubereiten. Die heiße Luft bewegt sich so schnell, dass die Aromen nicht aufeinander übergehen. Zudem besitzt der Backofen einen Backauszug auf zwei Ebenen. Die Teleskopschienen sind besonders stabil und lassen sich gemeinsam mit dem Backblech nach vorn ziehen. Der Innenraum ist nicht nur speziell beschichtet für eine einfache Reinigung. Das Modell unterstützt mit der DiamondClean Funktion die hydrolytische Selbstreinigung. Unter Einfluss von Wasserdampf lösen sich Rückstände und du brauchst sie nur mit einem feuchten Tuch auswischen.

Die Kunden sind von der soliden Technik und den hochwertigen Materialien begeistert. Die Blende aus Edelstahl zeigt kaum Fingerabdrücke. Dafür fassen sich die Drehregler etwas günstig an. Der Anschluss kann über eine einfache Steckdose erfolgen. Der Herd geht nur recht weit nach hinten, sodass du je nach Küchenzeile auf den bündigen Einbau achten solltest. Das Vorheizen ist extrem kurz und die Reinigung wirklich einfach. Für normale Hobbyköche ist der Bauknecht Backofen von seiner Leistung und dem Preis her ausreichend.

Vorteile	Nachteile
schnelles Aufheizen Selbstreinigung Teleskopauszüge einfacher Anschluss günstiger Preis	Drehregler wirken günstig sehr tiefer Einbau

Bauknecht Dampf-Backofen BAR2S K8 V2 IN

Besonderheiten

• 2-fach Backauszug
• Energieklasse A+
• 71 Liter
• Heißluft
• SmartClean

369,99 €

inkl 19% MwSt

BeschreibungKundenmeinungen / Einschätzung

Der Dampfbackofen von Bauknecht ist für den Einbau vorgesehen. Bedient wird er über zwei Drehknebel, die sich in der Blende versenken lassen. Weitere Informationen zur Garzeit oder Uhrzeit liest du bequem auf dem Display ab. Eine Besonderheit ist die Dampfzugabe. Die Gentle Steam Funktion unterstützt das schonende Garen der Lebensmittel. Automatische Programme erleichtern dir die Zubereitung von Fisch, Fleisch oder Brot unter Dampfeinsatz. Außerdem kannst du dich auf ein großes Garraumvolumen von 71 Litern verlassen. Der Innenraum ist speziell beschichtet und braucht nur mit einem feuchten Tuch ausgewischt werden. Durch den sparsamen Betrieb gehört das Modell der Energieklasse Aan. Anfänger finden in der Backofentür eine Gartabelle mit weiteren Hinweisen. Die Tür selbst ist zweifach verglast und bleibt kühl von außen. Ein Backblech und Gitterrost sind im Lieferumfang enthalten.

Laut Kundenbewertung handelt es sich um einen guten Backofen zu einem wirklich günstigen Preis. Hauptgrund für den Kauf war bei vielen Nutzern die Dampffunktion. Sie unterstützt in vielen Bereichen und ist einfach in der Handhabung. Zudem ist das Modell in nur wenigen Minuten einsatzbereit. Der Timer ist mit einer Sicherheitsabschaltung gekoppelt. Ist die eingestellte Garzeit abgelaufen, beendet der Backofen das Programm automatisch. Nur manche Kunden haben Bedenken, dass der Ofen keine hohen Temperaturen erreicht. Zudem wirken die Drehregler nicht sehr stabil und wertig.

Vorteile	Nachteile
Automatikprogramme Dampfunterstützung günstiger Preis einfache Handhabung mit Timer	Drehregler nicht stabil keine hohen Temperaturen

Bauknecht Backofen Set

Besonderheiten

• 60 cm
• Hydrolyse
• Backauszug
• 65 Liter
• PowerHeißluft

499,00 €

inkl 19% MwSt

BeschreibungKundenmeinungen / Einschätzung

Dieses Backofen setz besteht aus einem Kochfeld und einem Elektrobackofen. Das Kochfeld ist in vier Zonen gegliedert und besteht aus Glaskeramik. Eine Bräterzone sowie eine Mehrkreiszone werten die Möglichkeiten auf. Der Backofen selbst wird von der Heißluft unterstützt und bietet 8 verschiedene Heizfunktionen. Alle können miteinander kombiniert werden. Die Wärme verteilt sich gleichmäßig im Innenraum. Darüber hinaus gibt es zwei Backauszüge auf Teleskopschienen. Du brauchst demnach nicht mehr in den Backofen greifen, um nach deinem Gargut zu sehen. Die Reinigung erfolgt über die Hydrolyse schnell und umweltschonend. Der Wasserdampf löst die Rückstände an. Zusätzlich sind die Seitenwände glatt gehalten. Bedient wird das Modell über Drehknebel, die auch das Kochfeld steuern. Temperaturen bis zu 250 °C sind einstellbar und ohne langes Vorheizen auch erreicht.

Die Kunden sind mit der Qualität und dem Einbau des Backofens sehr zufrieden. Wer sich aber unsicher ist, sollte einen Fachmann hinzuziehen. Preis und Leistung stimmen bei dem Modell, da dir viele verschiedene Heizmethoden geboten werden. Nur die Bedienung selbst ist nicht gleich verständlich. Manche Kunden mussten einen Blick in die Bedienungsanleitung werfen. Sowohl Backofen als auch Ceranfeld reagieren schnell. Die Uhr ist relativ hell vom Display her. Dafür loben die Kunden den Komfort mit den Teleskopschienen.

Vorteile	Nachteile
gute Verarbeitung schnell aufgeheizt guter Preis Teleskopschienen hydrolytische Reinigung	Display sehr hell Bedienung nicht immer eindeutig

Welcher Bauknecht Backofen ist besser?

Bauknecht ist ein bekanntes Unternehmen für Haushaltsgeräte und bietet Einbaubacköfen sowie Herdsets für deine Küche. Die Geräte wollen mit vielen Funktionen und Komfort überzeugen, um dir den Alltag zu erleichtern. Dabei eignen sie sich durch die leichte Bedienung und die soliden Programme für Anfänger und für fortgeschrittene Hobbyköche. Die Voreinstellungen verbrauchen möglichst wenig Energie, sodass die Backöfen zu den eher stromsparenden Modellen zählen. In Kombination mit einem Kochfeld aus Induktion sparst du zusätzlich Zeit und Energie. Was die Funktionsvielfalt zu bieten hat und welche Modelle aus dem Sortiment hervorstechen, zeigen wir dir in unserem Ratgeber genauer.

Backöfen mit SteamTechnologie – Dampfunterstützung

Die neuen Serien von Bauknecht sind alle mit der SteamTechnologie ausgestattet. Sie erreichen gute Dampfgarergebnisse und zeugen von einer intuitiven Bedienung. Brot wird außen knusprig und bleibt innen weich. Bei Fisch und Gemüse bleiben die Nährstoffe und Aromen erhalten durch die schonende Zubereitung. Fleisch wiederum bleibt im Kern saftig und bekommt trotzdem eine leckere Kruste mit Röstaromen. Bauknecht unterscheidet grundlegend zwischen drei verschiedenen Systemen:

GentleSteam

Diese Funktion kombiniert den Dampf mit der klassischen Heißluft. Gerade beim Brotbacken geht der Teig besser auf und erreicht deutlich mehr Volumen. Die Funktion ist aber nicht nur für Backwaren geeignet. Die Heißluft würden den Lebensmittel normalerweise die Feuchtigkeit entziehen. Die Dampfzugabe im Backofen verhindert da aber. Gleichzeitig kannst du Gargut ohne Deckel oder Alufolie zubereiten und maximierst den Geschmack. Du gibst nur das Wasser in den Garraum und die GentleSteam Funktion lässt es nach Gebrauch verdampfen.

TotalSteam

Mit TotalSteam bekommst du maximale Vielseitigkeit. So verwandelst du deinen Backofen in einen Dampfgarer. Verschiedene Dampfstufen stehen dir von 25 bis 100 % zur Verfügung. Dir gelingen komplizierte Gerichte im Backofen, die sonst nur für den Dampfgarer vorgesehen sind. Der Dampf eignet sich sehr gut für frisches Gemüse, das beim Kochen schnell zerfällt. Eine kleine Schublade gilt bei den Modelle als Wasserdepot. Du brauchst die Funktion nur aktivieren und die Dampfstufe auswählen.

ActiveSteam

Das ActiveSteam System beschreibt die kontrollierte Dampfzugabe. Hier stehen dir drei verschiedene Abstufungen zur Verfügung. Diese lassen sich auch mit den Heizarten des Backofens kombinieren. Knuspriger Auflauf oder luftiger Kuchen gelingen im Handumdrehen. Auch dieses System arbeitet mit einer Schublade und voreingestellten Programmen für die einfache Bedienung.

Active Multiflow System – neuer Garraum

Bei Bauknecht kannst du dich auf ein großes Garraumvolumen verlassen. Er heizt sich dank PowerHeißluft und einem starken Ventilator schnell auf. Gebacken werden kann auf verschiedenen Ebenen, ohne dass die Aromen aufeinander übergehen. Der neue Garraum nennt sich Active Multiflow. Er ist an der Rückwand mit vielen kleinen Löchern ausgestattet. Sie regeln die Verteilung des Luftstroms, ohne einzelne Zonen einzuteilen. Der Motor arbeitet mit diesem Aufbau schneller und effizienter. Auf jeder Heizstufe und jeder Ebene bekommst du die gleiche Garleistung präsentiert.

Backofen Set – mit Ceranfeld

Wähle im Sortiment zwischen einem autarken Backofen oder einem Backofen Set. Dieses ist mit einem Ceranfeld kombiniert und eignet sich für den gemeinsamen Einbau in der Küche. Du bekommst einen einheitlichen Look, musst aber meist den Backofen auch unter dem Kochfeld platzieren. Durch die Teleskopauszüge von Bauknecht stellt das kein Problem dar. Du ziehst die Backbleche einfach nach vorn heraus und bekommst trotzdem einen guten Überblick über dein Gargut.

Die Kochfelder sind also normalen Ceranfelder oder als sparsame Induktion zu bekommen. Entweder nutzt du dann flexibel Kochzonen oder zumindest eine Bräter- oder Mehrkreiszone, um sich optimal auf das benötigte Kochgeschirr anzupassen.

Reinigt selbst: Pyrolyse oder Hydrolyse

Die Reinigung soll den Kunden möglichst erleichtert werden. Daher setzt Bauknecht auf zwei verschiedene Systeme. Die Premium-Modelle sind mit der Pyrolyse ausgestattet. Verschmutzungen und angebrannte Krusten werden durch eine extreme Temperatur während des Programms in Asche verwandelt. Nun brauchst du den Innenraum nur mit einem feuchten Schwamm auswischen. Die hydrolytische Selbstreinigung arbeitet wieder mit Dampf. Du gibst entweder Wasser in den Innenraum oder der Backofen bedient sich der Wasserschublade. Der heiße Dampf löst die Verkrustungen an.

Designs: modern und grifflos

Bauknecht setzt auf ein sehr modernes Design, das sich den Wünschen der Kunden anpasst. Von einfachen Drehreglern bis hin zu einer Touch-Bedienung sind viele Produktlinien im Sortiment zu finden. Ambitionierte Hobbyköche setzen gern auf voreingestellte Programme und brauchen eine gute Menüführung durch die verschiedenen Funktionen. Anfänger haben es lieber einfach und kompakt. Einige beliebte Designlinien sind:

Bauknecht Backöfen im Sortiment – alle für den Einbau

Das Sortiment von Bauknecht umfasst überwiegend Einbaugeräte. Sie können autark oder in Kombination mit einem Kochfeld integriert werden. Die Designs sind in Schwarz oder mit Elementen aus Edelstahl zu bekommen. Außerdem sind viele Kunden von den Geräten mit Dampffunktion überzeugt. Eine klare Bezeichnung der Modelle hilft dabei, die Sonderfunktionen und Position im Sortiment besser einzuordnen:

Gibt es Ersatzteile für die Backöfen?

Bauknecht bietet selbst einen Kundenservice, über den das Gerät registriert werden kann. Anschließend bekommst du sämtliche Informationen, von der Garantie bis hin zur Bedienungsanleitung. Diese kann sogar online heruntergeladen werden. Bauknecht vertreibt selbst Original Ersatzteile oder vereinbart einen Reparaturtermin bei einem Techniker in der Nähe. Zu den Ersatzteilen gehören:

Reset: Bauknecht Backofen zurücksetzen

Der Reset eignet sich für die Einstellung der Uhrzeit. Du brauchst lediglich die Sicherung zu deaktivieren. Schon ist der Backofen vom Strom getrennt. Danach gelingt der Reset und du kannst die Uhr einstellen. Sonstige Voreinstellungen gehen mit dem Reset ebenso verloren.

Wie kann ich die Scheibe reinigen?

Bauknecht setzt bei seinen Türen auf eine doppelte Verglasung. So sind die Geräte besser gedämmt und die Scheibe wird von außen nicht zu heiß. Allerdings kann beim Backen oder Kochen etwas zwischen die beiden Scheiben laufen. Hier ist eine umfassende Reinigung notwendig: die Scheibe muss ausgebaut werden. Wie das funktioniert und wie du bei der Reinigung am besten vorgehst, erklärt Bauknecht selbst in diesem Video:

Kundenmeinungen und Test – Preis-Leistungs-Verhältnis passt

Die Erfahrungen zu den Bauknecht Backöfen gehen recht weit auseinander. In verschiedenen Proben von Stiftung Warentest wurden die Bauknecht Modelle als „GUT“ bewertet. Sowohl die Heizleistung als auch die verfügbaren Funktionen bekommen ein Lob. Die Backöfen heizen sich schnell auf und sind von der Handhabung her auch für Anfänger geeignet. Trotz der soliden Funktionen kannst du auf einen günstigen Preis hoffen. Ein besonderes Highlight ist die Dampfunterstützung. Sie funktioniert wirklich wie erwartet und die Kunden loben die Garergebnisse.

In den Bewertungen einiger Kunden ist vermehrt zu lesen, dass die Backleistung nicht mit der angezeigten Temperatur übereinstimmt. Das heißt: der Backofen erreicht nicht die gewünschte Gradzahl und bleibt etwas kühler. Für bestimmte Speisen und Backwaren ist das jedoch nicht in Ordnung. Bauknecht scheint das Problem bekannt und bei vielen Modellen wurde mit Nachdruck daran gearbeitet.

Das folgende Video zeigt dir ein persönliches Review zum Bauknecht BAR2 KN5V2 IN Backofen mit 5 Heizmethoden:

Das Unternehmen Bauknecht: Qualität aus Deutschland

Die Bauknecht Hausgeräte GmbH wurde 1919 in Stuttgart gegründet. Über einen Elektromotor gelangte die Firma an Bekanntheit. In der Nachkriegszeit wurden die ersten Haushaltsgeräte entwickelt. Kühlschrank, Waschmaschine und Geschirrspüler sollten merklich den Alltag der Kunden verbessern und erleichtern. Die Produkte orientieren sich an den Kundenwünschen. In den 80er Jahren musste das Unternehmen Konkurs anmelden und ging an den US-amerikanischen Konzern Whirlpool über. Einige der deutschen Produktions- und Entwicklungsstätten mussten geschlossen werden. Trotzdem verbinden noch viele Kunden eine gute deutsche Qualität mit dem Namen Bauknecht, der übrigens auf den Gründer Gottlob Bauknecht zurückzuführen ist.

FAQ – häufig gestellte Fragen

Weiterführende Inhalte

• Homepage von Bauknecht: https://www.bauknecht.de/produkte/kochen-backen/herde-backoefen
• Wikipedia: https://de.wikipedia.org/wiki/Bauknecht

Review BIR4 DH8F2 PT: